نوع فایل : .ppt ( قابل ويرايش و آماده پرينت )

تعداد اسلاید : 19 اسلاید

قسمتی از متن .ppt :







مهمترین مشکلات و چالشهای تغذیه کشور

مقدمه

برآوردها نشان مي‌دهد كه تا سال 2020 براي تامين نياز غذايي مردم بايستي ميزان توليد سالانه غلات 40% افزايش يابد. به‌عبارت ديگر بايداز 1/773ميليارد تن در سال 1993 به 5/2 ميليارد تن وحتی به چهار میلیارد تن در سال 2020 برسد تا جوابگوي افزايش جمعيت جهاني باشدو اين درحالي است كه بايد 85% افزايش توليد غلات در كشورهاي در حال توسعه اتفاق بيفتد

محدودیت های کشورهای در حال توسعه

1- حاصلخيزي كم خاك
2- مقادير كم عناصر معدني قابل جذب در خاك
3-مديريت نامناسب تغذيه گياه
4- عدم دسترسي به ارقامي كه از توانايي خوبي در مقابله با كمبود عناصر و يا سميت آنها برخوردار باشند
5-محدوديت اراضي قابل كشت
6-محدوديت آب و كاهش روند رشد توليد محصولات كشاورزي

در اهداف ملي تعيين شده در اسناد بالاسري، امنيت غذايي با امنيت ملي و توسعه ملي پيوند خورده‌است. اما به دليل وجود مشكلاتي سياست‌هاي در حال اجرا به‌نحوي است كه به ابعاد كمي و كيفي امنيت غذايي و تغذيه بطور جداگانه توجه مي‌گردد. بعنوان مثال مسئولين امر بهداشت با استفاده از روش‌هاي مكمل ياري و غني‌سازي مواد غذايي سعي بر كاهش خسارت‌هاي سوء تغذيه دارند. در حالیکه متوليان توليد مواد غذايي و كشاورزان، تنها بر افزايش توليد تاكيد مي‌نمايند.